La comida sueca
¿Dónde y qué comer en Estocolmo?
Entre las cualidades más resaltables de la cocina y la gastronomía de Estocolmo cabe mencionar la pulcritud, la sencillez y la creatividad.
En esta ciudad hay numerosos restaurantes que han sido bien etiquetados por la Guía Michelín y varios sitios recomendados por los turistas por ser lugares encantadores donde comer bien y disfrutar de un buen ambiente. Tampoco podemos olvidarnos de los puestos de comida callejera, de los que hablaremos al final de la página.
A grandes rasgos podemos mencionar el Mathias Dahlgren – Matsalen (un sitio encantador aunque algo caro donde podrás probar platos tradicionales y delicados), el Frantzén/Lindberg (un poco más económico que el anterior pero con mucha experiencia y renombre), el Esperanto (ideal para disfrutar de una cena en pareja), el Lux Stockholm (un sitio que tiene la particularidad de que los platos se preparan en la misma mesa del cliente, lo que le da un toque auténtico).
Si quieres consejos de restaurantes prestigiosos no dejes de consultar la Guía Blanca que sería la versión sueca de la Guía Michelín. Allí encontrarás una lista de los mejores rincones gastronómicos de la ciudad, sus direcciones y precios e incluso sus teléfonos para que puedas hacer tu reserva.
Restaurantes franceses en el centro de Estocolmo
En Estocolmo hay para todos los gustos, tal es así que si eres un aficionado a la comida francesa, esta es tu ciudad. Entre las diversas opciones disponibles puedes optar por dos casas muy diferentes entre sí.
Brasserie Le Rouge
La cervecería Brasserie Le Rouge (Calle Brunnsgränd 2-4) es un sitio encantador ubicado en pleno centro, con una decoración exquisita y muy buenas oportunidades gastronómicas; cabe decir sin embargo que es un lugar algo caro, aunque no pagas más de lo que recibes. Estamos seguros de que te irás satisfecho de este rinconcito.
Och Himlen Därtill
El Och Himlen Därtill (Calle Götgatan 78) es un bar que se encuentra asentado en la planta alta de un edificio y posee unas vistas alucinantes de la ciudad. Allí podrás comer fabulosos pinchos mientras disfrutas de una copa de vino y planeas tu itinerario del día siguiente.
Restaurantes recomendados en Estocolmo
Entre los lugares más frecuentados por los turistas que visitan Estocolmo hay varios restaurantes de características singulares.
Grill
Grill (Calle Drottninggatan 89) es uno de los más famosos; allí trabaja el conocido chef Melker Andersson, quien además es el propietario. Podrás disfrutar de fantásticas y deliciosas cenas junto a tus seres queridos, mientras conoces los secretos de la comida tradicional sueca.
Scandic Grand Central Bar
El Scandic Grand Central Bar (Calle Kungsgatan 70) es otro sitio sumamente popular, donde se sirve buena comida acompañada de un buen arsenal de cócteles que te permitirán disfrutar de cada instante de la velada.
Kåken Niklas
¿Y cómo olvidarnos del Kåken Niklas? Ubicado en la calle Regeringsgatan 66, el Kåken es un lugar agradable y colorido, donde la elegancia se convierte en protagonista; allí podrás conocer a los residentes de Estocolmo y probar los platos típicos de este país mientras los acompañas de deliciosos cócteles. Los precios suelen ser elevados aunque es raro que no presenten promociones del día.
Museet
Y, si de platos tradicionales hablamos, sin duda el Museet (Calle Exercisplan 4) es un sitio ideal para visitar. Allí podrás probar platos tradicionales de temporada, elaborados con la mejor variedad de ingredientes autóctonos. ¡Un sitio imperdible!
Vassa Eggen
Por último el restaurante Vassa Eggen (Calle Birger Jarlsgatan 29) y la parrilla Zink Grill (Calle Biblioteksgatan 5) son otros dos lugares para visitar, sobre todo si te gusta la buena carne. Allí podrás comer exquisita carne a la brasa acompañada con guarniciones típicas de Estocolmo.
Puestos de comida en Estocolmo
Estocolmo le da importancia a la comida, tal es así que, aparte de los restaurantes y bares donde gozar de una buena cena, a lo largo de toda la ciudad encontrarás centenares de puestos de comida, en los que podrás comprar verdaderas exquisiteces. Uno de los lugares dónde podrás comer bien y barato (buena comida a precios asequibles) es en la galería Östermalmshallen.
Comer en la galería Östermalmshallen
En Estocolmo hay una inmensa galería que se llama Östermalmshallen que no debes perderte. Allí encontrarás numerosas panaderías artesanales, queserías, mercados de verduras y frutas ecológicas. ¡No te lo pierdas!
Strömmingskiosken
Entre los lugares más populares fuera de esta galería se encuentra el Strömmingskiosken (junto a la estación de metro Slussen). Allí podrás probar los mejores arenques del Báltico servidos de la forma que te apetezca (en escabeche, fritos, empanados, con patatas, etc). Es un sitio pequeño pero muy antiguo con una gran afluencia de clientes, por lo que la comida siempre es fresquisima. Basta con que te acerques al mostrador, encargues lo que deseas y en poquitos minutos estarás disfrutando de una buena dosis de Omega3. Debes ir preparado para esperar debido a la gran cantidad de clientes, pero te aseguramos que vale la pena la espera.
Salchichas en Östermalms Korvspecialist
En la calle Nybrogatan (número 55, cerquita del Östermalmshallen) descubrirás Östermalms Korvspecialist, uno de los sitios más recomendados para disfrutar de una vasta variedad de salchichas. Es un sitio pequeño pero con buena clientela, atendido por su propietario; de nombre Bruno. Y es que no es para menos, ¿conoces otro lugar con más de 40 variedades de salchicha? Sin duda, es un rincón ideal para los que no podemos resistirnos. Por otro lado, Bruno prepara unas salsas secretas que son espectaculares, no te vayas sin probarlas.
Con todas estas recomendaciones, si vuelves de Estocolmo sin probar sus deliciosas comidas, deberías plantearte qué tan buen viajante eres.
